Enjoyeat by Angeliki Tsoukala

  • Angeliki Tsoukala

Pancakes Βρώμης με λίγα υλικά


Ιδανικό & Πανεύκολο Πρωινό

Για αυτό το πρωινό δεν έχω να πω πάρα πολλά. Το αγάπησα από το πρώτη μπουκιά. Γοήτευσε τον ουρανίσκο μου. Δεν ήθελα να τελειώσουν.

Το δοκίμασα τελείως τυχαία. Ξύπνησα και απλά ήθελα να φάω κάτι που θα με κρατήσει και κάτι που θα είναι έξτρα φουλ καθώς ο χειμώνας αρχίζει να μας χτυπάει τη πόρτα σιγά σιγά και χρειαζόμαστε ένα καλό πρωινό.


Υλικά Για 1 μερίδα:

1 κούπα βρώμη (περίπου 80-90 γρ.)

1 μπανάνα

1/2 κούπα γάλα (της επιλογής σας)

1 σταγόνα βανίλια

1/2 κ.σ κακάο

κανέλα

κάρδαμο

1/2 κ.σ λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο


Εκτέλεση:


Η εκτέλεση είναι πανεύκολη. Σε ένα μπλέντερ/μούλτι ρίχνετε αρχικά μέσα τη βρώμη και τη χτυπάτε ώσπου να γίνει σκόνη. Στη συνέχεια προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή τη μισή μπανάνα, το κακάο, τα μπαχαρικά, τη βανίλια και το γάλα.



Το μείγμα θα βγει κάπως κολλώδες. Είναι οκ. Βάζεις ένα τηγάνι στο μάτι να ζεσταθεί.

Εγώ έριξα λάδι καρύδας (1/2 κ.σ) αλλά μπορείτε να ρίξετε και ελαιόλαδο φυσικά.



Στη συνέχεια ρίχνεις το μείγμα σου που βγαίνει 2-3 pancakes. Τα σχήματα θα βγουν ακανόνιστα αλλά δεν σε νοιάζει.


Τα αφήνεις να ψηθούν 1-2' από κάθε πλευρά. Και είναι έτοιμα.

Τώρα είναι στο χέρι σας πως θέλετε να τα απολαύσετε. Εγώ επέλεξα να κόψω από πάνω την υπόλοιπη μισή μπανάνα, λίγο φουντουκοβούτυρο και 1 κ.γ μέλι για να βγάλει μια γλυκύτητα.


Μπορείτε επίσης να βάλετε φυστικοβούτυρο ή περισσότερα φρούτα. Τα μπαχαρικά μέσα δίνουν ένα τόνο διαφορετικό. Βγάζουν μια ένταση που θα λατρέψεις.


***Φτιάξε το και εσύ και στείλε μου την φωτογραφία ή ανέβασε τη με χασταγκ #enjoyeatbyangeliki

Καλή Επιτυχία!

Enjoy eat! ;)